北海道産 アスパラガス 承り期間:5月下旬まで

  • JA道北なよろ
  • JA道央
  • JAびばい
  • JAようてい
  • 北海道産アスパラ
  • ひと足早いハウスアスパラ
  • ホワイトアスパラ
  • 美味しい詰め合わせ
  • アスパラ サイズの目安
  • アスパラ 保存方法・調理のコツ・レシピ

JA道北なよろのアスパラ

北海道一の生産量を誇る大産地。
名寄盆地の寒暖差が、甘くてやわらかい
アスパラを育てます。

露地栽培 グリーンアスパラ

グリーンアスパラ部会長の磯田豊さん

  • グリーンアスパラ 露地栽培 2L 1kg
  • グリーンアスパラ 露地栽培 L 1kg
  • グリーンアスパラ 露地栽培 L 1.5kg
  • グリーンアスパラ 露地栽培 L 2kg

区切り腺

アスパラガス承り期間:5月下旬まで/お届け期間:5月下旬〜6月中旬

グリーンアスパラのサイズの目安はこちら

※生育によっては、発送が早まったり遅れが生じますのでご了承願います。

JA道央のアスパラ

JA道央では、気候・土壌・風土に合った農産物が栽培され
ています。栽培適地で育てられたアスパラです。

アスパラ生産部会会長の細田晃さん

露地栽培 グリーンアスパラ

  • グリーンアスパラ 露地栽培 LM 1kg
  • グリーンアスパラ 露地栽培 LM 2kg

グリーンアスパラ 露地栽培 M 1kg

区切り腺

アスパラガスの承り期間:5月下旬まで/お届け期間:5月下旬〜6月中旬

グリーンアスパラのサイズの目安はこちら

※生育によっては、発送が早まったり遅れが生じますのでご了承願います。

ハウス栽培 グリーンアスパラ

グリーンアスパラ 北海道恵庭産 LM混合 1kg

区切り腺

アスパラガスの承り期間:4月25日まで/お届け期間:4月下旬〜5月上旬

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※生育によっては、発送が早まったり遅れが生じますのでご了承願います。

JAびばいのアスパラ

石狩川の水と盆地特有の寒暖差により、甘くて、
根元まで食べられる柔らかいアスパラが育ちます。

美唄産 露地栽培グリーンアスパラ

美唄市グリーンアスパラ生産組合組合長 楠徹也さん 

  • グリーンアスパラ 北海道美唄産 LM混合 1kg
  • グリーンアスパラ 北海道美唄産 M 1kg

区切り腺

アスパラガスの承り期間:5月下旬まで/お届け期間:5月下旬〜6月中旬

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※生育によっては、発送が早まったり遅れが生じますのでご了承願います。

JAようていのアスパラ

昭和4年からアスパラの栽培が始まった、
長い歴史に培われた生産技術と羊蹄山麓の
冷涼な気候により美味しいアスパラが育ちます。

露地栽培 グリーンアスパラ

アスパラ/羊蹄山

グリーンアスパラ 北海道ようてい産 LM混合 1kg

区切り腺

アスパラガスの承り期間:5月下旬まで/お届け期間:5月下旬〜6月中旬

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※生育によっては、発送が早まったり遅れが生じますのでご了承願います。

グリーン&ホワイトアスパラ

グリーンアスパラ&ホワイトアスパラ200セット限定!

アスパラガスの承り期間:5月末まで/お届け期間:6月中旬

※生育によっては、発送が早まったり遅れが生じますので
ご了承願います。

グリーンアスパラのサイズの目安はこちら

グリーンアスパラ ホワイトアスパラ 1kg

北海道産アスパラ

北海道各地でつくられた一番おいしい時期の
ものをお届けします。

露地栽培 グリーンアスパラ

  • グリーンアスパラ 北海道産 LM混合 1kg
  • グリーンアスパラ 北海道産 LM混合 1.5kg

アスパラ

アスパラガスの承り期間:5月下旬まで/お届け期間:5月下旬〜6月中旬

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※生育によっては、発送が早まったり遅れが生じますのでご了承願います。

JA北はるかのアスパラガス

JA北はるかのホワイトアスパラは、日光を遮った
真っ暗なハウスの中で育ちます。
土に触れないことで、えぐみのほとんどない真っ白な
ホワイトアスパラに育ちます。

ハウス遮光栽培 ホワイトアスパラ

下川地区アスパラ部会役員 稲森春樹さん

ホワイトアスパラ JA北はるか 2L 1kg

アスパラガスの承り期間:5月下旬まで/お届け期間:5月下旬〜6月中旬

※生育によっては、発送が早まったり遅れが生じますので
ご了承願います。

アスパラの美味しい詰め合わせ

グリーンアスパラ&バター

グリーンアスパラ バター 北海道産 LM混合 1kg

アスパラガスの承り期間:5月下旬まで/お届け期間:5月下旬〜6月中旬

※生育によっては、発送が早まったり遅れが生じますのでご了承願います。

グリーンアスパラのサイズの目安はこちら

グリーンアスパラ&バターのセット

グリーンアスパラ&よくねたいも

グリーンアスパラ&よくねたいも&バターのセット

アスパラガスの承り期間:5月下旬まで/お届け期間:5月下旬〜6月中旬

※生育によっては、発送が早まったり遅れが生じますのでご了承願います。

グリーンアスパラのサイズの目安はこちら

グリーンアスパラ よくねたいも 北海道産 LM混合 1kg

露地・ハウスグリーンアスパラのサイズの目安

アスパラは1本1本バラつきがありますので、表記したサイズや量はだいたいの目安です。

グリーンアスパラ サイズの目安

アスパラの保存方法

グリーンアスパラの保存方法

鮮度劣化が早いので、すぐに調理しましょう。
保存する場合はポリ袋に入れるか、ラップできっちり包み冷蔵庫へ。
そのとき穂先を上にして立てておくと、内部の養分があまり消費されず、保存性が高まります。
長期保存する場合は2%の塩分で1分間程度ゆでて冷水に入れ、水分を切って、ラップするかポリ袋に入れ、冷凍保存すると、1〜2ヵ月保存できます。

アスパラの調理のコツ

アスパラの茹で方

ゆでるときはたっぷりの湯をわかして、まず根元を入れて10秒、全体を浸して40秒。鍋からあげたあと余熱で中まで火を通します。ホワイトアスパラは、塩とレモン汁を加えた沸騰水でゆでると白くゆで上がります。冷水につける必要はありません。また、網焼きすると、特有の旨みが際立ちます。

アスパラのレシピはこちら