菓匠 おたる 六美 北海道甘味あじわいセット ※

菓匠 おたる 六美 北海道甘味あじわいセット

 

●草大福

新鮮で香り豊かな新草のよもぎ入りの草餅で、小豆の風味豊かな粒餡を包みました。
<特長>
 よもぎは、いつも小樽でとって下処理して入れています。
うちの会長と母の写真です。よもぎを採って60年、若い者には負けていません。
お米は蘭越(らんこし)産を使用した、杵つき餅です。
餡も銅鍋の直火で一気に炊き上げていますので、
小豆の風味がしっかりする餡をこしのある餅で包んでおり、この頃「草大福」の人気が上がっています。 

よもぎ取り

 

●小樽たるどら

ごろっとした餅とクリを包む自家製餡は伝統の製法を守る上品な味わい。小麦粉、もち米、小豆は厳選した道産のみを使用。

<特長>

小樽の餅の歴史を語る大きな餅入りで道産素材のマジメな一品です。「たる」の様なインパクトとのある厚さです。道産小麦粉に蜂蜜を加え、しっとり焼き上げた皮にサンドしているのは、道産小豆を炊いた自家製餡。こしのあるお餅とみんなに喜ばれる栗を包みました。。覚悟を決めてエイと頬ばれば、拍子抜けするほど歯切れよく食べやすく仕上げました。

 

 

●余市りんごの和クレープ

雪肌色のお餅の中に余市産りんご「あかね」を使用した餡と、「ふじ」の蜜漬けを生クリームで包みました。
 <特徴>
もちもち感とりんごのシャキシャキ感を同時に味わうことができます。
余市産の林檎は果実がかたく、昼夜の温度差が大きいため色付きがよく糖分も多いのが特徴です。
 求肥生地ももっちりとした雪肌色とりんごの餡のやさしい甘さ、ほんのりした赤みで上品な小樽美人を表現しました。

弊社が大事にしていることは、よい原料で手間暇かけておいしいものを作るということです。

 

※北海道スイーツ応援キャンペーンの商品は、別途送料がかかります。

菓匠 おたる 六美 北海道甘味あじわいセット ※

商品コード:
4007001
  • NEW
  • のし

詳細情報

商品名 北海道甘味あじわいセット
製造者 ㈱六美 (北海道小樽市)
規格 小樽産よもぎ草大福×4個・二木産黒豆大福×4個・小樽たるどら×3個・余市りんごの和クレープ×3個
消費期限
賞味期限
60日
外装サイズ 60サイズ
発送方法 クール(冷凍)便
お支払い方法 クレジットカード/代金引換/コンビニ決済の中から選べます。
関連カテゴリー
北海道スィーツ応援キャンペーン

商品価格

販売価格(税込):
3,000

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北海道 737円
東北、関東、信越、北陸、中部 1,309円
関西、中国、四国 1,518円
九州、沖縄 1,936円

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