JAようてい 北海道産ゆり根 3Lサイズ 約1㎏(5玉入) ※

 

 

●ゆり根の特徴

「ゆり根」はほくほくした食感と、ほんのり上品な甘みと苦みが魅力の食材です。
主に含まれる栄養素は炭水化物で、滋養に富む食材として知られています。
また、整腸作用に良いとされる食物繊維も豊富です。

 

 

●大きな3Lサイズをお届け

JAようていで一番大きな規格である3Lサイズをお届けします。大きなゆり根で、ほくほく感をお楽しみください。

左から3Lサイズ、Lサイズ、Mサイズ。

りん片に厚みがあります。

 

●ゆり根の調理方法

ゆり根を料理で使用する際は下処理を行います。

①おがくずを洗い流す。

②さび・汚れの気になる部分をピーラーで削り取る。

③外側のりん片から一枚づつ剥がしていく。

④根の部分が見えてきたら包丁で切り落として、更にバラバラとりん片を外していく。

⑤バラバラにしたりん片を水洗いする。

⑥気になる汚れやさびを包丁で削る。

意外と簡単にできますのでぜひ参考にしてください。
下処理が済んだゆり根を調理する際は、“火の通りが早い”ので、注意してください。
茹でる場合は、沸騰したお湯に大きなりん片から順番に様子を見ながら2~3分。レンジの場合は、1分かけて様子を見ながら、更に過熱してみてください。

 

●ゆり根の保存方法

「ゆり根」は涼しい場所で保存してください。 ご家庭で保存する場合は、ビニール袋におがくずとゆり根を一緒に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。1か月程度は保存できますが、芽や根が出ることがあるので時々様子を見てください。
おがくずがなければ、新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室で保存してください。この場合は、乾燥しないように1~2週間のうちに食べきってください。
ゆり根のりん片をばらばらにした後は、ラップに包むか、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存し、3日程度で食べきってください。日が経つと切り口が変色することがありますので、気になる時は削ってください。

 

ゆり根のおいしいレシピはこちら ▶

 

JAようてい 北海道産ゆり根 3Lサイズ 約1㎏(5玉入) ※

商品コード:
1490001
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詳細情報

産地 北海道
規格 3L 約1kg(5玉入)
発送方法 通常便(送料込)
お支払い方法 クレジットカード/代金引換/コンビニ決済の中から選べます。
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販売価格(税込):
3,980

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