大浜みやこかぼちゃ

大浜みやこかぼちゃ

札幌市の北西部に位置する手稲山口地区。
この地の多くは砂地であり、農業不毛の地といわれていました。
このような環境の中で、砂地に適した作物を模索した結果、スイカの栽培が始まり、その後、スイカ栽培で培った技術を活かし、なおかつ冷害に強い作物として着目したのが、「みやこかぼちゃ」でした。当時、名もないかぼちゃの類を見ないホクホク感と甘さに、人々は驚きます。こうして昭和56年7月、近くの海水浴場“大浜”から名前を拝借したかぼちゃ、「大浜みやこ」が誕生しました。

大浜みやこのおいしさのヒミツ

糖度の優れたかぼちゃ

大浜みやこかぼちゃのおいしさのヒミツ、それは、粉質と糖度にあります。
水はけが良く、一日の寒暖の差が大きいという砂地の特性が、かぼちゃの粉質と糖度を優れたものにしたのです。

「農業不毛の地」からの見事な脱却。大浜みやこの、ホクホク感と甘みのあるおいしさは、まさに「砂地の恵み」といえるでしょう。大浜みやこのおいしさは、全国的に高い評価を受け、出荷2年目から早くも札幌ブランドのかぼちゃとして市場に定着しました。当初、数名の有志で始めた栽培も、その後3〜4年の間に生産者も増え、安定供給のもと販売価格は一般のかぼちゃの3倍にも及びました。
更に、昭和57年からは共撰による市場への共同出荷が始まり、検査員が厳格な基準により検査して合格したものだけを市場に送り出す制度を確立したことで、質の良いかぼちゃのみが「大浜みやこ」として出荷されるようになりました。

JAさっぽろ果実部会 名島敏美 部会長

「おいしい食べ方は、何と言ってもてんぷら。
ころもがかぼちゃのおいしいところを逃さずに包んでくれますからね。たくさんの方に『みやこ』のおいしさを味わってほしいから、収量を増やす努力をしていきたいです」と果実部会の名島部会長。

生産者が苦労して守り続けてきた銘柄、
そして誰もがそのおいしさを認める銘柄
「大浜みやこ」をぜひご賞味ください。

大浜みやこかぼちゃのおいしいレシピ

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大浜みやこかぼちゃ

大浜みやこかぼちゃ

商品コード:
6000001~6000002
  • NEW
  • 旬

詳細情報

商品名 大浜みやこかぼちゃ
メーカー JAさっぽろ
規格 A品:3玉入:4,000円
A品:約10kg(6〜7玉):5,500円
産地 北海道 札幌市
保存方法 丸ごとの場合
風通しのよい涼しいところで1-2ヶ月保存が可能です。
カットした場合
種とワタの部分から傷みはじめます。きれいに取り除いてからラップをして冷蔵庫(野菜室)で保存し1週間を目処に使い切ってください。
出荷時期 8月中旬~8月下旬
発送方法 通常便(送料込)
お支払い方法 クレジットカード/代金引換/コンビニ決済の中から選べます。
関連カテゴリー
北海道の旬の味覚
農産品・農産加工品
農産品・農産加工品 > かぼちゃ

商品価格

販売価格(税込):
4,000~5,500
  • 大浜みやこかぼちゃ:
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